人気ブログランキング | 話題のタグを見る

札幌ランチ漂流

ondeon.exblog.jp
ブログトップ
2014年 04月 24日

日替わり定食700円

日替わり定食700円_d0188162_20533211.jpg
 お食事処 菊水 (札幌市中央区北11西22)

 札幌市中央卸売市場 場外市場の一角に店を構える。
 「海鮮丼2,500円」などと謳う観光客向け飲食店が並ぶ中、そういう気分でもないし、フツーに定食とか食べたいと放浪したところ、この店に出会った。
 場所柄、海鮮丼系も充実しているが、日替わり定食に気を魅かれたのだ。前客1、後客7。
 みなさん、常連っぽい。いずれも日替わり定食を頼んでいた。

 日替わり定食は、魚の種類をいくつか選べるので、「ほっけ味噌漬」をチョイス。供された食事は、手作り感あふれる。
 食べていると、常連客に女将さんがこう言った。「ほっけ味噌漬でいいの? 切り身で提供するから、ボリュームが小さいよ。単なるほっけ焼だったら、食い応えがあるね」。そういうことらしい。

 女性スタッフ3人で切り盛り。
 店舗の外に掲げているメニュー表や立て看板の料金は消費税アップ前。
 「ごはんセット」350円があって、好きな魚や1品料理の組み合わせも自由っぽい。
 通い詰めれば、その辺りのシステムを把握でき、自分好みの定食を味わえるのだろう。
 営業時間6時30分~14時00分。

日替わり定食700円_d0188162_20534611.jpg
日替わり定食700円_d0188162_20535526.jpg
日替わり定食700円_d0188162_2054462.jpg
日替わり定食700円_d0188162_20541736.jpg
日替わり定食700円_d0188162_21281699.jpg




by on-de-on | 2014-04-24 11:30 | 中央区その他


<< 辛味噌ラーメン650円      そば屋の豚丼セット500円 >>