札幌ランチ漂流

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2015年 02月 06日

天ぷらそば400円

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 Cafe de MAX (札幌市中央区大通西3丁目 札幌市営地下鉄 大通駅構内 B2F)

 「駅ナカ」という商業スペースの整備が、全国的に散見される。
 駅の改札をくぐった構内に、コンビニや飲食店を設けて、商売するってことらしい。
 札幌市営地下鉄大通駅。南北線、東西線、東豊線を結ぶコンコースで、それを発見した。
 セブンイレブン並びの「Cafe de MAX」。しゃれた名前の通り、コーヒーを売っているだけではなく、
 駅そば(立ち食いそば)も経営していた。

 年若い女性スタッフが、カフェも駅そばも1人で仕切る。お代はSAPIKAで支払った。
 供された天ぷらそば400円は、野菜が盛り込まれた天ぷらだ。
 つゆはすっきりした感じで、そばのボリュームは少ないかも知れない。本当に「小腹を満たす」という時に、重宝しそうだ。

 掲示物によれば、「出汁は数種類の鰹節と日高昆布で旨味を凝縮したさくらのつゆを使用」。
 さらに「贅沢に至高のつゆを駅そばで」とアピールする。ここでいう「さくら」とは、「手打ちそば さくら」のようだ。

 駅そばって形態は、不人気で廃れていくばかりと思っていただけに、
 これは嬉しい新設店舗なのでした。 

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by on-de-on | 2015-02-06 11:00 | 中央区大通西(大通公園) | Comments(2)
Commented by 野菜好き at 2015-02-10 21:32 x
いつも拝見しています。
このお店、できたばかり時は珈琲専門だったのですが・・・いつの間に(笑)
駅と言えばやはり蕎麦なのでしょうか。
Commented by on-de-on at 2015-02-11 10:45
野菜好きさん、コメントありがとうございます!
ワタシも最近気づきました(笑) 進化していてビックリです。
駅と言えば、駅そば(笑顔)を思い浮かべますが、
札幌でどこまでニーズがあるか、未知数のような気がしてます。
味は美味しかったです~(笑顔)


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