札幌ランチ漂流

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2013年 02月 15日

辛味噌ラーメン630円

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 凡 (札幌市中央区北3西7 緑苑ビル地下)

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 味噌ラーメンに使用している「手づくり味噌」が平成23年製造のものに切り替わると掲示。この店は、毎年3月に十勝産大豆で味噌を作り、2年間熟成させた上で、さらに4種類の味噌を混ぜ、ラーメンに用いている。

 味噌が平成23年製造のものにチェンジしたしないって、スープを飲んでみても、私は絶対分からない。ラーメンマニアを自認する方々であれば、こういう張り紙や予備知識なしでもスルドク分かるのだろうか。「むむむ、味噌、変りましたね」と。

 それにしても、この店のこだわりを感じる張り紙だ。

2013.01.07 辛味噌ラーメン630円

2012.12.18 辛味噌ラーメン630円
2012.11.15 辛味噌ラーメン630円
2012.10.25 辛味噌ラーメン630円
2012.09.26 辛味噌ラーメン630円
2012.09.03 辛味噌ラーメン630円
2012.08.08 辛味噌ラーメン630円+チャーシュー100円=730円
2012.08.01 冷やし中華セット670円
2012.07.18 辛味噌ラーメン630円
2012.06.29 辛味噌ラーメン630円
2012.06.22 辛味噌ラーメン630円+大盛り60円=690円

2012.06.21 つけ麺500円+大盛り60円=560円
2012.06.06 正油ラーメンセット700円
2012.06.05 辛味噌ラーメン630円
2012.05.31 辛味噌ラーメン630円
2012.05.07 辛味噌ラーメン630円
2012.04.23 辛味噌ラーメン630円
2012.04.09 辛味噌ラーメン630円
2012.03.30 つけ麺500円+大盛り60円=560円
2012.03.28 辛味噌ラーメン630円
2012.03.27 正油ラーメンセット700円

2012.03.26 辛味噌ラーメン630円
2012.03.19 辛みそつけ麺580円
2012.03.05 辛味噌ラーメン630円
2012.03.02 カレーつけ麺550円
2012.02.28 みそラーメン580円
2012.02.15 辛味噌ラーメン630円
2011.02.07 辛味噌ラーメン630円
2012.01.24 辛味噌ラーメン630円
2012.01.10 辛味噌ラーメン630円
2012.12.21 辛味噌ラーメンセット780円

2011.12.06 辛味噌ラーメン630円
2011.11.09 辛味噌ラーメン630円
2011.10.14 つけ麺500円
2011.10.11 辛味噌ラーメン630円
2011.09.14 辛味噌ラーメン630円
2011.08.19 辛味噌ラーメン630円
2011.08.04 冷やし中華500円
2011.07.20 辛味噌ラーメン630円
2011.07.01 つけ麺500円
2011.06.14 辛味噌ラーメン630円

2011.06.01 辛味噌ラーメン630円
2011.05.17 辛味噌ラーメン630円
2011.05.09 辛味噌ラーメン630円
2011.03.30 辛味噌ラーメン630円
2011.03.17 ぎょうざ定食(8個)500円
2011.03.07 辛味噌ラーメン630円
2011.02.21 つけ麺500円
2011.02.16 辛味噌ラーメン630円
2011.01.18 しょうがラーメン550円
2010.12.22 みそラーメン580円


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by on-de-on | 2013-02-15 12:50 |  →どさん粉麺や 凡 | Comments(0)


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